Bio Wirsing vom Talhandel - Stk
Bio Wirsing vom Talhandel - Stk
(ca. 400g - 700g / Stk)
Aus der Region!
Wirsing
Menge: Stück ca. 650g (wird genau eingewogen)
Anbaustandard: Bioland & Demeter
Entfernung zu uns: 146km (Gauchel) & 7km (Trantenrother Hof)
Wer hat gearbeitet?
Unseren Wirsing bekommen wir frisch geliefert über den Talhandel vom Biohof Gauchel aus Aachen oder direkt aus unserer Nachbarschaft vom Trantenrother Hof aus Witten.
Auf den Feldern des Biohof Gauchel im Aachener Norden werden über das Jahr verteilt etwa 50 verschiedene Arten von Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Dazu kommt noch eine breite Palette an Kartoffel- und Getreidearten.Die Felder werden dabei nach den Richtlinien von Bioland bewirtschaftet. Pestizide haben daher auf den Äckern nichts verloren. Stattdessen wird den Schädlingen das Leben mit einer abwechslungsreichen Fruchtfolge schwer gemacht.
Der Trantenrother Hof wird seit 1976 als Demeterhof geführt. Ein wichtiges Merkmal von Demeter ist der Begriff des Hofes als lebendiger Organismus. Die Betriebsgemeinschaft begegnet grundsätzlich allen Lebewesen mit Respekt. Zum guten Geschmack der Produkte gehören faire Arbeitsbedingungen, hohe Tierhaltungsstandards, Sortenqualität und -vielfalt so wie regionale Kooperationen in Produktion und Vermarktung.